STEKARN For noen er lunsjen hellig. Men den må likevel betales.

Uansett jobb, arbeidstider eller alder har de fleste av oss én ting til felles – vi spiser lunsj. I Norge er det ofte brødskiver som gjelder, om man ikke er så heldig å ha kantine på jobben. Svenskene derimot, valfarter alle som en til nærmeste restaurant – og vi nordmenn har også de siste årene oppdaget gleden av å møtes utenfor jobb til en god lunsj. Les mer her om vår kundeorienterte restauranteier Tarek, som trives best med glade og fornøyde gjester.

At lunsjen er hellig i Sverige vet Stekarn Mat & Catering alt om. Når klokken nærmer seg lunsjtid, har alle sitt favorittsted - det skal smake godt, ikke være for dyrt og helst ikke ta for lang tid. Stekarn ligger i Uppsala og er en lunsjrestaurant med fokus på vellaget svensk husmannskost. Restauranten har vært drevet av Tarek Ofali siden november 2015 og her kan gjestene velge mellom dagens tre lunsjretter, salat og pai. Den første lunsjen serveres allerede kl 09, da kommer håndverkere og andre som har vært tidlig oppe og trenger en velfortjent matpause. Kontorfolket begynner å dukke opp rundt 11-tiden og så går det i ett frem til kl 14. Hvis man vil kan man også kjøpe frosne matpakker og ta med seg hjem. Hver dag tilbereder kokken ca. 150 lunsjer til restauranten og i tillegg 150 porsjoner skolemat som leveres som catering til en skole i nærheten. På toppen av det hele tilbyr Stekarn en cateringmeny med buféter og superselgeren smørgåstårta – en svensk spesialitet som på norsk blir smørbrødkake. Tarek forteller: ”Cateringvirksomheten gir oss en bredde i tilbudet og finansiell trygghet. Alle kundene betaler med kort og med Bamboras mobile terminal foregår dette på en enkel og trygg måte, både for oss og for våre kunder.”

"Bamboras løsning passet perfekt for meg, spesielt med tanke på kostnadene. Jeg sjekket andre alternativer, men ingen kunne matche tilbudet fra Bambora"


Tarek Orfali, Stekarn Mat & Catering

Tarek, med bakgrunn fra egen dagligvarebutikk, skaffet seg Bambora ONE da han tok over Stekarn Mat & Catering. ”Jeg trenger en stasjonær kasseterminal til restauranten og en mobil kortleser til cateringen. Det finnes rett og slett ingen annen leverandør som har det samme tilbudet. De få gangene jeg har hatt behov for support, har Bambora hjulpet meg direkte. Det fungerer som bare det”. Målet er å ansette enda en kokk og utvide cateringvirksomheten. Mer kapasitet rett og slett. Tarek vil levere mat til flere skoler, og lage flere lekre smørgåstårtor. ”Det beste ved denne jobben er å se glade, mette og fornøyde gjester som er tilfredse med jobben jeg har gjort”.

www.stekarnuppsala.se

We are open for business!

Welcome to the world of payment solutions. Choose your country and start accepting payments from customers all over the world.