Her er selskapet som utrydder barkøene

“På en konsert eller fotballkamp har du et vindu på 15–20 minutter der du har den absolutte majoriteten av salget. Disse 20 minuttene avgjør om du går med fortjeneste eller ikke, og lange køer vil ta knekken på fortjenesten”, sier OrderX-gründer Tom Aukrust.

Ideen bak OrderX begynte med noen av Toms venner, som hadde erfaring med å arrangere festivaler og konserter. De klaget over hvordan lange køer til baren gikk ut over både opplevelsen og fortjenesten ved store eventer. Tom og medgründeren Peter Eikland forstod at denne utfordringen ikke kunne løses bare ved å anskaffe raskere ølkraner eller en enklere betalingsprosess. For virkelig å “utrydde” køene måtte de snu opp ned på hele bestillingsprosessen.

“Helt fra starten var vår innstilling at vi måtte tenke nytt rundt hele kundereisen for å kunne eliminere køene”, forklarer Tom.

For å kunne servere øl på en helt ny måte, grunnla Tom og Petter OrderX i 2016. Selskapets løsning bruker Bottoms Up, en innovativ ølkran som heller opp ølen raskere og reduserer spill ved å fylle glasset nedenfra. (Se videoen her)

For å løse neste flaskehals i serveringsprosessen, eliminerer OrderX behovet for å stå i kø for å bestille ved å la kundene forhåndsbestille drikke via en app. Kundene kan da bare gå frem til baren og “bippe” telefonen for å få ølen helt opp umiddelbart. For dem som ikke vil bruke appen, er det også mulig å betale raskt med kontaktløse kort og mobile betalingstjenester.

Raskere servering økte omsetningen med 60 %

OrderX’ største milepæl kom i fjor sommer, da løsningen deres ble brukt på Norges største arrangement: Fotballfesten i Oslo. Den 50 meter lange baren var utstyrt med Bottoms Up-kraner og 80 betalingsterminaler, og dette systemet kuttet den gjennomsnittlige bestillingstiden til 6,5 sekunder.

“Vi klarte å øke omsetningen med 60 % sammenlignet med forrige arrangement i 2016. Baren var like stor som da og besøkstallet hadde bare økt med 10 %, så 60 % er en betydelig økning.”

Fotballfesten var et viktig bevis på at OrderX kunne håndtere virkelig store arrangementer. Dette behovet for å “oppskalere” virksomheten var også en stor årsak til at OrderX valgte Bambora som betalingspartner. Med Bamboras hjelp har OrderX nå muligheten til å håndtere kjøp via både apper og kortterminaler under store arrangementer.

“Vi har ganske massive behov når det gjelder skalerbarhet. Vi må kunne distribuere 200–300 kortterminaler på en festival der de skal brukes i tre dager. Det er derfor Bamboras raske onboarding-prosess er så viktig for oss. Alt vi trenger å gjøre er å laste ned nye parametere, og deretter kan vi kjøre ut terminalene til nye kunder. Det er en svært mye enklere fremgangsmåte enn hos andre leverandører vi har hatt.”

Bamboras evne til å levere store mengder kortterminaler er en viktig ressurs, men samtidig ser Tom et enda større potensial i hvordan Bambora Checkout brukes ved appbestillinger. I dag tilbyr OrderX sin bestillingsprogramvare som en plug-in for festivalenes egne apper, og håpet er at kortterminalene vil bli brukt mindre og mindre når folk venner seg til bekvemmeligheten ved å forhåndsbestille i apper.

“I sluttenden prøver vi å utrydde køer ved å endre folks atferd, og vi har oppdaget at festivaler er gode steder å gjøre det på. Folk er mer tilbøyelige til å tilpasse atferden sin etter “hvordan ting fungerer” på de ulike festivalene”, sier Tom.