Stekarn mat & catering Dagens ret og morgendagens måltid

Uanset stilling, arbejdstid eller alder har de fleste af os én ting til fælles – vi spiser frokost. Ude, fra madkasse eller i skolen. Stekarn Mat & Catering tilbyder det hele.

I Sverige er lunchen et nærmest helligt tidspunkt på dagen. Og alle svenskere har deres helt eget yndlingssted, når det gælder en god frokost. Den skal smage godt, være til at betale og helst ikke tage for lang tid. I Uppsala, nord for Stockholm, har Tarek Orfali siden november 2015 drevet en typisk frokostrestaurant, hvor der er fokus på veltilberedt svensk husmandskost.

På Stekarn kan frokostgæsterne vælge mellem tre forskellige udgaver af dagens ret, salat og kage. Den første lunch bliver serveret allerede kl. 9.00, når f.eks. håndværkere, der ofte starter deres dag tidligt, tager en velfortjent frokostpause. Kontorfolket plejer at dukke op fra 11-tiden, og herefter kører det derudad frem til kl. 14.00. Der er også muligt at købe frosne madkasser til at tage med hjem.

”Bamboras løsning passer mig perfekt – især når jeg også tænker på prisen. Jeg undersøgte andre muligheder, men ingen kunne matche Bamboras tilbud”


Tarek Orfali, Stekarn Mat & Catering

Hver dag tilbereder kokken ca. 150 frokoster til restauranten – og yderligere 150 portioner skolemad bliver leveret med catering til den nærliggende skole. Derudover tilbyder Stekarn en cateringmenu med buffet og en storsælgende smörgåstårta.
”Cateringen udvider vores forretning og giver et stærkere økonomisk fundament. Alle kunder ønsker at betale med kort, og med Bamboras mobile terminal er det en sikker og fleksibel løsning – for os og for vores kunder,” siger Tarek Orfali.

Tarek Orfali har en fortid som iværksætter med egen købmandsbutik. Han fik Bambora ONE, da han overtog Stekarn Mat & Catering.

”Jeg har behov for et stationært kasseapparat i restauranten og en mobil kortlæser til cateringafdelingen. Der findes ingen anden udbyder på markedet, der kan tilbyde noget lignende. Og de få gange, jeg har haft brug for hjælp, har Bambora hjulpet mig med det samme. Det fungerer helt fint.”

Målet er at ansætte en kok mere og udvide cateringvirksomheden. Mere kapacitet, helt enkelt. Tarek ønsker at levere mad til flere skoler og skabe flere lækre smörgåstårtar.

”Den allerbedste del af mit job er at opleve glade, tilfredse og mætte gæster – at de sætter pris på mit arbejde!”

http://www.stekarnuppsala.se/

We are open for business!

Welcome to the world of payment solutions. Choose your country and start accepting payments from customers all over the world.